_____________________

пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

Рулет из кабачков с сыром и ветчиной рецепт

Такой рулет из кабачков можно подавать как горячую закуску или как полностью самостоятельное горячее блюдо.

Рулет из кабачков с сыром и ветчиной

Ингредиенты для основы:

  • Кабачки - 500 г
  • Яйца куриные - 5 шт.
  • Сыр - 50 г

Для начинки:

  • Сыр - 100 г
  • Ветчина из индейки - 100 г
  • Перец красный (фасоль, кукуруза, зелёный горошек) - 90 г
  • Шпинат - 20 г
  • Базилик (сушёный) - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

приготовление:

  1. Молодые кабачки натираем на крупной терке. Сыр натираем на мелкой терке. К сыру и кабачкам добавляем яйца и все хорошо перемешиваем. Соль пока не добавляем, чтобы избежать слишком большого выделения кабачкового сока.
  2. Получившуюся массу выливаем на на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Из теста формируем прямоугольник и выкладываем его в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут. За это время кабачковая масса хорошенько схватится и послужит прекрасной основой для рулета.
  3. Основу достаем из духовки вместе с бумагой для выпечки. Посыпаем сушеным базиликом, черным молотым перцем и солью по вкусу. Равномерно распределяем ломтики сыра, мелко нарезанный красный перец, листья шпината и нарезанную тонкими ломтиками ветчину.
  4. С помощью бумаги для выпечки сворачиваем блюдо в рулет, затем заворачиваем рулет в ту же бумагу, в которой выпекалась основа, а края бумаги закручиваем как конфету.
  5. Выкладываем рулет на противень и выкладываем его в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
  6. Горячий рулет нарезаем на порционные куски и сразу же подаем на стол.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами.
Приятного аппетита!
Это вкусно!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья



<<<   домашние рецепты








сборник рецептур блюд и кулинарных изделий