Салат из капусты с медовой заправкой

Очень вкусный и быстрый в приготовлении салат из всеми любимой белокочанной капусты с необычной медовой заправкой.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 500 г
• Огурцы малосольные - 300 г
• Сладкий красный перец - 1 шт. (150 г)
• Красный сладкий лук - 1 шт. (100 г)

Для заправки:

• Мёд - 1,5 ст. л. (65 г)
• Яблочный уксус - 3-4 ст. л.
• Масло оливковое (или любое растительное) - 2 ст. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Перец молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нужно нашинковать как можно мельче.
2. Подготовленную капусту выкладываем в глубокую миску и слегка обминаем руками.
3. Малосольные огурцы нарезаем тонкими колечками и выкладываем к капусте.
4. Перец нарезаем небольшими брусочками и выкладываем к остальным ингредиентам. Сюда же добавляем нарезанный тонкими перьями красный лук.
5. Заправляем салат жидким мёдом, яблочным уксусом, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
6. Хорошо перемешиваем и можно подавать к столу.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!