Салат с авокадо, фасолью и помидорами

Несмотря на отсутствие мяса в составе, салат получается достаточно сытный и очень вкусный.

Ингредиенты:

• Авокадо - 100 г
• Яйцо (вареное) - 1 шт.
• Помидоры черри - 150 г
• Фасоль красная (консервированная) - 100 г
• Масло оливковое - 7 г
• Горчица - 0,5 ч. л.
• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Авокадо очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
2. Помидоры черри разрезаем на 4 части. Конечно же, можно использовать и обычные помидоры.
3. Вареное яйцо очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кусочками.
4. Консервированную фасоль хорошо промываем и выкладываем к остальным ингредиентам.
5. Для заправки соединяем оливковое масло с горчицей. Перемешиваем.
6. Солим салат по вкусу, заправляем и хорошенько перемешиваем.

Приятного аппетита!