_____________________

пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

Салат с киноа, грибами и рукколой рецепт

Легкий и одновременно питательный салат с большим количеством витаминов и микроэлементов, который порадует всех поклонников здорового питания.

Салат с киноа, грибами и рукколой

Киноа - это очень полезный продукт, в котором содержится достаточно много белка и витаминов. Поэтому киноа идеально подходит для приготовления вкусных и полезных салатов и других диетических блюд.

ингредиенты:

  • Киноа - 100 г
  • Вода (для варки киноа) - 200 г
  • Шампиньоны - 170 г
  • Лук репчатый - 70 г
  • Помидор - 130 г
  • Руккола - 20 г
  • Кинза - 6 г
  • Соль, перец - по вкусу

Для заправки:

  • Масло оливковое - 10 г
  • Горчица французская - 5 г
  • Сок лимона - 5 г

приготовление:

  1. Киноа заливаем холодной водой и оставляем на 15 минут, чтобы избавиться от горечи.
  2. Грибы нарезаем небольшими кусочками и тушим на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
  3. Лук нарезаем четвертькольцами и выкладываем на сковороду к грибам. Тушим до испарения жидкости. Солим и перчим по вкусу.
  4. Киноа выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим на медленном огне 20 минут.
  5. Помидор нарезаем кубиками. Кинзу и рукколу мелко шинкуем.
  6. Помещаем все ингредиенты в салатницу, заправляем оливковым маслом, смешанным с горчицей и лимонным соком, солим по вкусу, перемешиваем и подаем на стол.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами.
Приятного аппетита!
Это вкусно!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья



<<<   домашние рецепты








сборник рецептур блюд и кулинарных изделий