Салат с курицей, плавленым сыром и фруктами «Шахерезада»
Получается удивительно вкусный и очень красочный салат, который можно смело подавать на праздничный стол.
Для заправки салата я использовала обычный магазинный майонез. По желанию вы можете заменить его менее калорийным домашним майонезом. Для этого рецепта лучше использовать кисло-сладкие сорта яблок.
Ингредиенты:
- Куриная грудка (копчёная) - 300 г
- Плавленый сырок - 3 шт. (210 г)
- Чеснок - 2 зубчика
- Морковь (отварная) - 2 шт. (250 г)
- Яблоко - 1 шт. (250 г)
- Яйца (варёные) - 3 шт.
- Киви - 2 шт. (150 г)
- Майонез - 150 г
Для украшения:
Приготовление:
- Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.
- Плавленые сырки натираем на крупной терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок и одну столовую ложку майонеза. Перемешиваем.
- Заранее отваренную морковь натираем на крупной терке.
- Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
- Вареные яйца натираем на крупной терке.
- Киви очищаем и нарезаем средними по размеру кубиками.
- Собирать салат будем в прямоугольной стеклянной форме. На дно формы добавляем немного майонеза. Сверху равномерно распределяем курицу. Далее идет слой из плавленого сыра. Следующим слоем равномерно распределяем тертую морковь. Немного солим и покрываем морковь сеточкой из майонеза. Далее равномерно распределяем яблоко и делаем сеточку из майонеза. Ровным слоем равномерно распределяем яйца и делаем сеточку из майонеза. Последним слоем равномерно распределяем кусочки киви и украшаем салат зернами граната.
Приятного аппетита!
