Салат с курицей, плавленым сыром и фруктами «Шахерезада» рецепт

Получается удивительно вкусный и очень красочный салат, который можно смело подавать на праздничный стол.

Для заправки салата я использовала обычный магазинный майонез. По желанию вы можете заменить его менее калорийным домашним майонезом. Для этого рецепта лучше использовать кисло-сладкие сорта яблок.

ингредиенты:

Куриная грудка (копчёная) - 300 г
Плавленый сырок - 3 шт. (210 г)
Чеснок - 2 зубчика
Морковь (отварная) - 2 шт. (250 г)
Яблоко - 1 шт. (250 г)
Яйца (варёные) - 3 шт.
Киви - 2 шт. (150 г)
Майонез - 150 г

Для украшения:

Зерна граната

приготовление:

Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.
Плавленые сырки натираем на крупной терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок и одну столовую ложку майонеза. Перемешиваем.
Заранее отваренную морковь натираем на крупной терке.
Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Вареные яйца натираем на крупной терке.
Киви очищаем и нарезаем средними по размеру кубиками.
Собирать салат будем в прямоугольной стеклянной форме. На дно формы добавляем немного майонеза. Сверху равномерно распределяем курицу. Далее идет слой из плавленого сыра. Следующим слоем равномерно распределяем тертую морковь. Немного солим и покрываем морковь сеточкой из майонеза. Далее равномерно распределяем яблоко и делаем сеточку из майонеза. Ровным слоем равномерно распределяем яйца и делаем сеточку из майонеза. Последним слоем равномерно распределяем кусочки киви и украшаем салат зернами граната.