Салат с сыром, яблоком, мёдом и орехами рецепт

Этот необычный салат подарит вам настоящую феерию вкусов и массу положительных эмоций. Готовится он просто и из доступных ингредиентов.

ингредиенты:

Микс салата (или салат айсберг) - 120 г
Зелёные яблоки - 2 шт. (280 г)
Сок лимона - 1 ст. л.
Сыр - 150 г
Вяленая клюква - 50 г
Грецкие орехи 60 г

Для соуса:

Масло оливковое - 3 ст. л. (45 г)
Горчица (неострая) - 1 ст. л.
Мёд - 1 ст. л. (25 г)
Сок лимона - 2-3 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.

приготовление:

Вяленую клюкву заливаем теплой водой и оставляем на 5 минут.
Грецкие орехи нужно слегка порубить ножом. Не нужно измельчать орехи слишком мелко.
Сыр нарезаем достаточно крупными брусочками. В этом салате можно использовать любой сыр, как твердый, так и более мягкие сорта. Мне в этом блюде очень нравится сыр камамбер, но сегодня я взяла твердый сыр с пикантным солоноватым вкусом.
Яблоки нарезаем средними по размеру кубиками. Яблоки должны быть зелеными, это важно. Подготовленные яблоки необходимо взбрызнуть небольшим количеством лимонного сока, чтобы они не потемнели, а еще кислинка придаст яблокам более пикантный вкус.
Готовим соус. Для этого в миску выкладываем оливковое масло, лимонный сок, неострую горчицу, мёд и немного соли. Перемешиваем.
Помещаем все ингредиенты в миску, заправляем салат соусом и все хорошо перемешиваем.