_____________________

пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

Шакшука рецепт

Шакшука - это низкокалорийное блюдо израильской кухни, похожее на яичницу с овощами.

Шакшука

Существует масса вариаций этого блюда, с различными сырами, овощами, колбасами и т. п. В канонический рецепт входят: яйца, растительное (оливковое) масло, помидоры, мелко нарезанный лук, сладкий перец (желательно разноцветный), сладкий соус чили, брынза, петрушка или кинза, соль, перец, сладкая паприка по вкусу.

ингредиенты:

  • Яйца - 6 шт.
  • Помидор - 300 г
  • Перец болгарский - 1 шт. (160 г)
  • Перец жгучий (по желанию) - 1 шт.
  • Зелень петрушки - 30 г
  • Лук репчатый - 1 шт. (120 г)

Специи:

  • Паприка - 1,5 ч. л.
  • Перец - 0,3 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Гвоздика - 5 шт.
  • Кардамон - 3 шт.
  • Корица - 0,5 ч. л.

приготовление:

  1. Заливаем кипятком помидоры, затем снимаем с них кожуру и нарезаем на небольшие кусочки.
  2. Нарезаем болгарский и острый перец, а также репчатый лук и зелень петрушки.
  3. На холодную сухую сковороду выкладываем все овощи и добавляем специи и соль.
  4. Тушим овощи без крышки 5-7 минут, после чего добавляем к блюду яйца, накрываем крышкой и тушим еще 3-5 минут.
  5. Готовую шакшуку посыпаем свежей зеленью и подаем на стол.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами.
Приятного аппетита!
Это вкусно!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья



<<<   домашние рецепты








сборник рецептур блюд и кулинарных изделий