Шарлотка без муки

Рецепт диетической яблочной шарлотки без муки, которую можно кушать даже тем, кто сидит на диете.

Ингредиенты:

• Отруби овсяные - 3 ст. л.
• Отруби пшеничные - 2 ст. л.
• Клетчатка - 1 ст. л.
• Крахмал - 2 ст. л.
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - по вкусу
• Вода или молоко - 150-200 мл.
• Яблоки - 2 шт. (300 г)
• Корица - 1 ч. л.
• Масло оливковое - 0,4 ч. л.

Приготовление:

1. Отделяем желтки от белков и смешиваем желтки с сухими ингредиентами.
2. Далее добавляем воду или молоко и перемешиваем.
3. Тщательно взбиваем белки до устойчивых пиков и смешиваем их с основной смесью. Тесто готово.
4. Смазываем форму небольшим количеством оливкового масла и выливаем в нее наше тесто.
5. Добавляем нарезанные яблоки и присыпаем сверху корицей.
6. Выпекаем шарлотку в духовке разогретой до 170 градусов 30-35 минут.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!