Шоколадные кексы с ягодами в микроволновке рецепт

Шоколадные кексы из овсяной муки готовятся очень быстро и просто, а получаются очень вкусными.

Для приготовления таких кексов можно использовать духовку либо микроволновую печь. Если будете использовать микроволновку, то чтобы кекс пропекся хорошо и не пересушился, не берите узкий и высокий стакан или кружку, отдайте предпочтение стакану или кружке пошире.

Ингредиенты (на 4 штуки):

• Мука овсяная - 40 г
• Какао - 15 г
• Сахар - по вкусу
• Молоко 1,5% - 30 г
• Разрыхлитель - 3 г
• Яйцо - 1 шт.
• Кокосовое масло - 4 г
• Ягоды или изюм (у меня замороженная черника) - по вкусу

приготовление:

1. В миску выкладываем овсяную муку, какао, разрыхлитель и подсластитель (у меня 3 грамма ФитПарад №7). Перемешиваем.
2. Теперь к сухим ингредиентам добавляем молоко, кокосовое масло и яйцо. Перемешиваем венчиком до однородного состояния.
3. По желанию, добавляем в тесто ягоды или изюм, перемешиваем и разливаем тесто по формочкам. В процессе выпечки тесто прилично поднимается, поэтому заполняйте формочки не до конца.
4. Помещаем кексы в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Либо в микроволновку на 1 минуту (максимальная мощность).