Сливочный суп с картофелем и грибами рецепт

По этому простому рецепту получается ароматный суп с приятным сливочным вкусом.

ингредиенты:

• Грибы (у меня шампиньоны) - 500 г
• Картофель - 4 шт. (400 г)
• Лук репчатый - 80 г
• Морковь - 100 г
• Сливки 20% - 100 г
• Чеснок - 15 г
• Соль, черный перец, куркума - по вкусу
• Масло растительное - 10 г
• Вода - 2 л

приготовление:

1. Картофель очищаем, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в кастрюлю с подсоленной водой. Ставим на плиту.
2. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем нарезанный лук и натертую морковь до полуготовности. После чего добавляем нарезанные грибы и обжариваем все вместе до готовности. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.
3. Когда картофель будет почти готов, добавляем в кастрюлю обжаренные овощи с грибами, куркуму, сливки и пропущенный через пресс чеснок. Доводим суп до кипения и снимаем с огня.

Сливочный суп с картофелем и грибами готов.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья