Сливочный суп с куриными сердечками рецепт

Легкий сливочный суп с картофелем и куриными сердечками станет отличным первым блюдом на обед для худеющих.

ингредиенты:

• Овощной бульон - 2 л
• Куриные сердечки - 220 г
• Морковь - 50 г
• Лук репчатый - 50 г
• Сливочное масло - 10 г
• Сливочный сыр - 100 г
• Картофель - 250 г
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

приготовление:

1. В кастрюлю наливаем воду, солим, добавляем лук и морковь. Ставим на плиту и варим после закипания до мягкости лука и моркови (примерно 20-25 минут).
2. Куриные сердечки разрезаем пополам и хорошо промываем под хорошим напором воды.
3. Морковь натираем на средней терке. Лук нарезаем тонкими полосками. Помещаем подготовленные овощи на сковороду со сливочным маслом, добавляем подготовленные куриные сердечки, солим, перчим по вкусу и тушим до полной готовности сердечек (примерно 15-20 минут).
4. Картофель нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в кастрюлю с бульоном. Варим примерно 5 минут, после чего добавляем обжаренные овощи и сердечки. Сюда же выкладываем сливочный сыр и любимые приправы по вкусу. Перемешиваем и суп готов.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья