Трайфл с клубникой рецепт

Трайфл с клубникой - это очень вкусный десерт, но довольно калорийный. Поэтому сегодня мы приготовим его низкокалорийную версию.

По желанию, протеин можно заменить мукой или крахмалом.

Ингредиенты для бисквита:

• Яйцо - 1 шт.
• Йогурт натуральный (нежирный) - 80 г
• Рисовая мука - 30 г
• Протеин - 25 г
• Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
• Сахар - по вкусу

Для клубничного слоя:

• Клубника - 150 г
• Крахмал - 5 г
• Вода - 20 г
• Сахар - по вкусу

Для творожного слоя:

• Творог 5% - 100 г
• Сливочный сыр - 100 г
• Молоко - 25 мл
• Сахар - по вкусу

приготовление:

1. В миску выкладываем яйцо, добавляем йогурт и перемешиваем венчиком.
2. В получившуюся массу добавляем рисовую муку, разрыхлитель и протеин. Перемешиваем венчиком.
3. Выливаем тесто в прямоугольную силиконовую форму и выкладываем в микроволновку на 2 минуты. Если нет микроволновки, можно использовать духовку.
4. Готовый бисквит вынимаем из формы и оставляем остывать до комнатной температуры.
5. Для приготовления клубничного слоя, кукурузный крахмал заливаем водой и перемешиваем до однородного состояния.
6. Клубнику выкладываем в небольшую кастрюльку, перебиваем погружным блендером, добавляем немного подсластителя, ставим на огонь и доводим до кипения. Затем добавляем растворенный в воде крахмал, перемешиваем и кипятим массу пару минут. Переливаем клубничную массу в отдельную ёмкость и оставляем остывать.
7. Для приготовления творожного слоя, творог, сливочный сыр и молоко выкладываем в чашу блендера, добавляем немного подсластителя и взбиваем до однородного состояния.
8. На дно стакана крошим немного бисквита, добавляем клубничный конфитюр и творожный крем. Повторяем слои пока не заполним весь стаканчик. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось две порции десерта (два больших стакана).
9. Сверху украшаем трайфл свежей клубникой и подаем на стол.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья