Творожная запеканка с яблоками и овсяными хлопьями рецепт

Очень простой, быстрый, вкусный и интересный вариант запеканки из творога с яблоками и овсяными хлопьями.

• Вес запеканки - 950 г
• Диаметр формы - 18 см

ингредиенты:

• Яблоки - 3 шт. (430 г)
• Творог 5% - 300 г
• Овсяные хлопья (долгой варки) - 100 г
• Яйца - 3 шт. (165 г)
• Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
• Мёд - 2 ст. л. (60 г)
• Ванильная эссенция (по желанию) - 5 капель
• Соль - 1 щепотка

приготовление:

1. В чашу блендера выкладываем творог, яйца, щепотку соли, ванильную эссенцию и мёд (можно заменить любым подсластителем). Пробиваем массу до однородного состояния, чтобы полностью избавиться от комочков. Консистенция должна получиться кремовой и нежной.
2. Творожную массу перекладываем в миску, добавляем овсяные хлопья и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем массу. Оставляем на 5 минут для набухания овсянки.
3. Яблоки очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Нарезаем произвольными кусочками. Для этой запеканки я рекомендую использовать сладкие сорта яблок.
4. Подготовленные яблоки выкладываем в творожно-овсяную массу и перемешиваем. По желанию, в запеканку также можно добавить корицу.
5. Дно формы (диаметр 18 см) выстелаем пергаментом, а бортики смазываем небольшим количеством растительного масла и прокладываем бумагой для выпечки.
6. Перекладываем массу в форму, хорошо разравниваем и уплотняем. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
7. За 10 минут до окончания приготовления, верх запеканки можно прикрыть фольгой, чтобы он не сгорел.
8. Готовой запеканке даем немного остыть и извлекаем её из формы.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья