Творожно-тыквенный пирог на овсяной основе рецепт

В этом полезном диетическом пироге идеальное сочетание ингредиентов. Легкий творожно-тыквенный слой на основе из овсянки с привкусом корицы.

В этом рецепте в качестве подсластителя я использовала коричневый сахар. Вы можете заменить его своим привычным сахарозаменителем. В этом случае калорийность пирога будет еще меньше.

Диаметр формы - 18 см
Вес пирога - 760 г

Ингредиенты для основы:

Овсяные хлопья (мелкие) - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар (у меня коричневый) - 20 г
Корица молотая - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Вода (холодная) - 35 мл

Для творожного слоя:

Творог 5% - 350 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар (у меня коричневый) - 60 г
Ванильная эссенция - 5 капель
Тыква (сырая) - 200 г

приготовление:

В миску выкладываем овсяные хлопья, яйцо, сахар, корицу, соль и воду. Перемешиваем.
Дно и бока формы выстилаем пергаментом, равномерно распределяем и слегка уплотняем мыссу для основы.
Готовим начинку. Для этого в чашу блендера выкладываем творог, яйцо, сахар и ванильную эссенцию. Пробиваем до однородного состояния.
Тыкву натираем на крупной терке, добавляем к творожной массе и перемешиваем.
Выкладываем творожно-тыквенную массу в форму и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.