Жульен с курицей и сыром рецепт

Диетический жульен с курицей и грибами станет не только прекрасным обедом или ужином для худеющих, но также подойдет и для подачи на праздничный стол.

ингредиенты:

• Куриное филе - 270 г
• Шампиньоны - 170 г
• Лук репчатый - 1/2 шт.
• Сыр твердый - 45 г
• Сливки 10% - 50 мл
• Соль, перец - по вкусу
• Лавровый лист - 2 шт.

приготовление:

1. В первую очередь отвариваем куриное филе в подсоленной воде с добавлением перца и лаврового листа.
2. Отварное филе, лук и грибы нарезаем кусочками среднего размера. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Шампиньоны выкладываем на сковороду и немного обжариваем, затем добавляем лук и жарим все вместе до готовности.
4. Теперь к грибам и шампиньонам добавляем куриное филе и наливаем сливки. Перемешиваем и тушим 5-7 минут. Незабываем посолить и поперчить по вкусу.
5. Все подготовленные ингредиенты помещаем в горшочки, посыпаем тертым сыром и выкладываем в духовку или микроволновку до расплавления сыра. В микроволновой печи сыр плавится примерно за 3 минуты.