Вес продуктов без весов на кухне

Как пишет одна кулинарка -"Часто бывает что в самый нужный момент под рукой не оказывается весов, а отмерить некоторое количество грамм продуктов необходимо"...
Счастливая. Вот у меня почему-то так бывает всегда. Ну, нет у меня под рукой весов. Они где-то на самой верхней полке пылятся, ровно в соответствии с моими "принципами организации труда на кухне" - что нужно реже - лежит дальше.
А отмерять продукты приходится постоянно. Парадокс...

Если честно, то практически никто не взвешивает ингредиенты кулинарных рецептов на весах, да еще в граммах (обычные кухонные весы и точность-то имеют чуть ли не в 50 г на деление).
В основном действуют "на глазок". На основании имеющегося опыта и примерного представления, чего и сколько помещается в нашу стандартную кухонную посуду.

А для тех, кто еще не уяснил этого измерения на практике, была придумана представленная ниже таблица меры веса и объема продуктов, помогающая определить количество требуемых ингредиентов без использования "высокоточной" измерительной техники, с помощью самой распространенной бытовой посуды - стандартный стакан и столовая ложка.

Для того чтобы отмерить нужное количество того или иного продукта (мука или молоко, например), достаточно воспользоваться стаканом или ложкой. Исходя из объема этих столовых приборов можно рассчитать и вес продуктов не используя кухонные весы.

Хотя, "правильные" рецепты любого блюда сразу указывают вес и количество продуктов, в стаканах, ложках и штуках!

таблица мер и весов в граммах

Не так часто, но случается, что читая какой-либо текст, тот же кулинарный рецепт, скажем, мы натыкаемся на всевозможные фунты да унции. И начинаем с умным видом морщить лоб, пытаясь вспомнить то, чего никогда и не знали. У нас-то система метрическая, если кто еще помнит со школы. А вот футы и фунты - это европейско-американские пережитки в мире весов и мер.
Но, делать нечего, лезем в интернет (реже, в бумажный справочник) и ищем, как все написанное привести к нормальному виду - "сколько вешать в граммах?"...