РЕЦЕПТЫ БЛЮД
в домашних условиях

кулинарный сборник


заставка к блюду Антрекот с томатом

Антрекот с томатом

ингредиенты:
  1. говядина (безкостная): 800 г
  2. шпиг: 50 г
  3. яйцо куриное: 4 шт.
  4. соль, молотый перец: по вкусу
  5. жир для жарения: по вкусу
  6. лечо или томат-пюре: 1/2 банки.

рецепт приготовления:

Мясо нарезать порционными ломтиками, слегка отбить, натереть солью, перцем, нашпиговать, панировать в муке и обжарить с обеих сторон.
Готовое мясо положить на подогретую тарелку.
На сковороде приготовить яичницу-глазунью (4 порции) и разложить по одной на каждую порцию мяса.
На сковороде в жире разогреть лечо и подать гарнир вместе с отварным или обжаренным картофелем.


Приятного аппетита!




кнопка выхода


к домашним рецептам
в начало рецепта Антрекот с томатом