Батон с творогом

состав:

• пшеничная мука: 300 г
• творог нежирный: 250 г
• молоко цельное: 5 ст.л.
• растительное масло: 5 ст.л.
• сахарный песок: 75г
• соль поваренная: 1 щепотка
• пищевая сода: 1/3- 1/2 ч.л.
• фарш из творога или сырковой массы: по вкусу
• миндаль (рубленный): 2 ст.л.
• яйцо (для смазки): 1 шт.

приготовление:

Из теста раскатать пласт толщиной 5-7 мм и нарезать его на полоски по длине противня, шириной 10 см. Положить вдоль полоски, посредине, творожную начинку и защипнуть края полоски так, чтобы образовался круглый батон.

Положить батоны на смазанный маслом противень швом вниз, придавив немного ладонью и сделать кончиком ножа на поверхности небольшие проколы. После 20-30-минутной расстойки смазать яйцом, посыпать нежареным миндалем или орехами и выпекать 20-30минут при 200-220С.