РЕЦЕПТЫ БЛЮД
в домашних условиях

кулинарный сборник

рецепты с фото рецепты хозяек сборник рецептов рецепты похудения анекдоты и картинки

      кулинарные рецепты / рецепты для мультиварки / рецепты для гриля / рецепты для микроволновки


Сборник рецептов

Второе с мясом

 



заставка к рецепту Язык говяжий в сметане

Язык говяжий в сметане рецепт

ингредиенты:


Язык говяжий – 1 шт.
Копченая грудинка – 5 0гр.
Морковь – 1 шт.
Сельдерей – 2 корня.
Грибы – 50 г
Лимон – 1 шт.
Сметана 20% – 500-600 г
Мука пшеничная – 1 столовая ложка
Петрушка.
Перец черный молотый.
Соль поваренная.

рецепт приготовления:

Язык кладем в воду.
Мелко нарезаем морковь, сельдерей и шкурку лимона.
Кладем в воду с языком и отвариваем.
Затем снимаем с языка кожу.
Нарезаем небольшими кусочками грибы и грудинку.
Делаем разрез в языке и кладем нарезанные грудинку и грибы.
В другой кастрюле разогреваем сливочное масло.
Кладем туда нашпигованный язык.
Посыпаем черным перцем и сбрызгиваем лимонным соком.
Отдельно смешиваем сметану с мукой.
Заливаем смесью язык.
Посыпаем солью и тушим на среднем огне.
Периодически переворачиваем язык.
Готовый язык нарезаем кусочками.
Заливаем полученным соусом.

 

 

 



Приятного аппетита!





к домашним рецептам
в начало рецепта Язык говяжий в сметане