рецепт для гриля

Копченая скумбрия с жидким дымом

Как приготовить копчёную скумбрию при помощи жидкого дыма? Рецепт копчения жидким дымом очень прост и не требует больших усилий.
Блюдо отлично готовится в гриле или даже обычной духовке.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

состав:

Скумбрия – 2 тушки
Препарат для копчения «Жидкий дым»
Ольховая стружка
Помидор
Огурец
Зелень
Соль поваренная

приготовление:

Потрошим скумбрию.
Затем натираем солью.
Смазываем препаратом для копчения.
Слегка смачиваем ольховую стружку водой.
Кладем на дно гриля.
Рыбу выкладываем на среднюю решетку.
Радом кладем нарезанные овощи.
Коптим в гриле 40 минут.
Температура 180 гр.С.
Скорость вентилятора – средняя.
Украшаем зеленью.