блюдо из рыбы

Рыба с брокколи

Блюдо очень простое в приготовлении. Такая рыба отлично подойдет для бокала белого вина в приятной компании.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

состав:

Рыбное филе – 800 гр.
Брокколи – 300-350-400 г
Яйца куриные – 4 шт.
Молоко – 3 столовых ложки
Базилик – 0,25 чайная ложка
Имбирь – 0,25 чайная ложка
Кориандр – 0,25 чайная ложка
Гвоздика молотая – 0,25 чайная ложка
Оливковое масло
Петрушка
Перец черный молотый
Соль поваренная

приготовление:

Нарезаем рыбу на небольшие кусочки.
Посыпаем солью, перчим, добавляем базилик, имбирь, кориандр и гвоздику.
Смазываем оливковым маслом форму для запекания.
Выкладываем на нее сначала рыбу, а сверху брокколи.
Разогреваем духовку до 180 гС.
Готовим в ней при этой температуре в течение 15 минут.
Отдельно взбиваем яйца с молоком.
И заливаем этой смесью рыбу.
Посыпаем рубленой петрушкой.
Продолжаем запекать еще 15 – 20 минут.
Температура – та же.