Что приготовить быстро и вкусно если гости... нагрянули!
Если неожиданно нагрянули гости, а угощать их особо нечем, не переживайте - сами напросились, пусть едят, что дадут
и не разговаривают. А дадим мы им то, что найдем в доме съестного. И дадим быстро, главное.
Самое простое сварганить салатик и какую-нибудь закуску.
Будем считать, что если все перемешано до состояния неузнавемости и боле-менее сочно (в смысле мокро) - это салат,
а если еду можно как-то разделить на отдельные "блоки" и она носит следы "ручного изготовления" - будем считать это закуской.
(И главное, не допускайте, чтобы ваша "закуска" становилась просто "едой"!) Простейший пример: в доме ничего кроме хлеба, куска сыра и майонеза нет. Что делать? Если количество сыра позволяет накрыть ломтиками некоторое количество хлеба, делаем закуску - бутерброды или канапе, неважно. Кусочек хлеба (поменьше и квадратной формы), на него сыр (потоньше), сверху живописная клякса майонеза. Выложить на блюдо и можно подавать. Под пиво и разговор - сойдет. Если есть возможность слегка поджарить в электрогриле (чтобы не разогревать духовку) - сделаем горячие бутерброды - закуска пойдет "на ура". Если к общению с гостями у вас вино или что-то покрепче, или совсем мало сыра или колбасы - делаем салат. Хлеб измельчаем кубиками примерно по сантиметру, колбасу и сыр режем на максимально мелкие кусочки, заливаем майонезом, перемешиваем - ешьте гости дорогие. Если есть возможность присыпать сверху какой-то зеленью - уже Салат Греческий получается, в чистом виде! Если вам удастся хлеб предварительно подсушить в микроволновке до состояния сухариков - вообще изумительно. Можете спрыснуть все уксусом или лимонным соком - получится почти салат "Цезарь"! Руками это уже есть не будешь, поэтому сервируем стол (каждому по тарелке и вилке) - и уже праздник! Все чинно сидят за праздничным столом и ковыряют вилками в тарелках. Отлично. Нашлись еще и специи? Соль, перец и что-нибудь еще? Блюдо уже становится съедобным! Есть даже подсолнечное масло? Хлеб (сухарики) сначала заливаем маслом и подсаливаем, далее по рецепту. Это уже даже вкусно. Нашли еще какие-то съедобные продукты? Зелень, горошек, банку кукурузы, кусочек ветчины, свежие помидоры? - "богачество"! Измельчить и туда, в салат. Чудо-блюдо разложить на тарелки и украсить тем, что осталось (если осталось) от зелени. Все! Гости сыты, хозяева целы. Немного смелости и фантазии, и ваша репутация, гостеприимной и умелой хозяки, спасена. Да и таких гостей не очень жалко. Нормальные люди либо предупреждают заранее, либо приносят закуску с собой...
А вот еще парочка простых и быстрых блюд на случай внезапного появления гостей и пустого холодильника:
Закуска «Хор имени Пятницкого» Салат «Бармаглот» для незваных гостей Рулет из лаваша с семгой. Рецепт с фото Деруны рецепт с фото Приготовить можно почти мгновенно и будет вкусно необыкновенно. Почти стих. |
_____________________
категории блюд
|
