РЕЦЕПТЫ БЛЮД
в домашних условиях

кулинарный сборник

      кулинарные рецепты / рецепты для мультиварки / рецепты для гриля / рецепты для микроволновки


Сборник рецептов

Салаты овощные

 



заставка к рецепту Салат с баклажанами и сладким перцем

Салат с баклажанами и сладким перцем

ингредиенты:


Баклажаны – 500-600 г
Перец сладкий желтый – 200-250 г
Лук репчатый – 150 гр.
Масло растительное – 120 г
Чеснок – 1 гол.
Молотый перец.
Уксус 6%.
Кинза.

рецепт приготовления:

Баклажаны режем полоской шириной 1 см.
Заливаем водой.
Натираем морковь на мелкой терке.
Желтый перец нарезаем также полоской.
Лук репчатый – полоской.
Припускаем на сковороде с маслом перец.
Затем выкладываем на дно глубокой тарелки.
Лишнее масло слить из тарелки.
Припускаем морковь и добавляем в тарелку.
Баклажаны отжимаем и припускаем.
Добавляем в тарелку.
Выдавливаем в салат чеснок.
Кинзу растираем с солью и перцем.
Добавляем и все тщательно смешиваем.
Даем настояться, чтобы пропитался чеснок.

 

 

 

 

 

Салат с баклажанами и сладким перцем отлично сочетается с показанным на фото блюдом
а это блюдо отлично сочетается с данным рецептом в любом меню


Приятного аппетита!





Подробно процесс приготовления корейских салатов с пошаговыми фотографиями можно посмотреть в рецепте Огурцы по-корейски. Рецепт с фото



к домашним рецептам
в начало рецепта Салат с баклажанами и сладким перцем