Творожная запеканка с пшеном, курагой и яблоками рецепт

Давайте приготовим вкусную и полезную запеканку из доступных ингредиентов.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Пшено (в сухом виде) - 100 г
• Творог рассыпчатый 5% - 200 г
• Яблоки - 350 г
• Курага - 100 г
• Яйца куриные - 2 шт.
• Сметана 15% - 1 ст. л.

приготовление:

1. Пшено хорошо промываем и выкладываем в кипящую подсоленную воду. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим под крышкой до готовности. Затем сливаем жидкость и оставляем пшено остывать.
2. Курагу и яблоки нарезаем небольшими кубиками. Вместо кураги можно добавить изюм.
3. В миску выкладываем творог и яйца. Все хорошо перемешиваем и добавляем отварное пшено, курагу и яблоки. Все еще раз хорошо перемешиваем.
4. Готовую смесь выкладываем в форму, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Все хорошо уплотняем и равномерно распределяем по форме с помощью мокрой ложки. Размер моей формы 20х20 см.
5. Верх запеканки смазываем сметаной и выкладываем ее в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Когда запеканка хорошо подрумянится, можно доставать.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами.
Приятного аппетита!
Это вкусно!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья