куриные рулеты с тыквой рецепт

рецепты вторых блюд



домашние рецепты пользователей
блюда из курицы

Куриные рулеты с тыквой

вкусные куриные рулеты на тарелке Вкусный ужин на двоих готовится легко и просто, по крайней мере так утверждает одна моя подруга. Ей виднее, она в этом специалист - не замужем.
Вот ее откровения по этому поводу я и привожу:


" - Я просто беру куриную грудку, разрезаю ее на части и начиняю всем, что попадет под руку.
Сегодня мне под руку попала тыква.
Одна куриная грудка разрезается на 6 частей, что равняется 6 готовым куриным рулетикам.
Этого вполне хватает для легкого ужина на двоих.
Гарнир к этим рулетам можно подавать любой, я предпочитаю просто отварить рис, так как он идеально сочетается как с курицей, так и с тыквой...".

Ингредиенты для куриных рулетов с тыквой:

- Куриная грудка;
- Тыква;
- Яйцо;
- Майонез;
- Соль, перец, карри, красный и черный перец;
- Мука или панировочные сухари;
- Растительное масло.

фото ингредиентов для куриных рулетиков с тыквой

Ингредиенты для этого блюда из курицы.

--------------------------------------------------------

Рецепт приготовления куриных рулетов

1. Взбиваем вилкой яйцо, соль и приправы.

Взбиваем вилкой яйцо, соль и приправы, пошаговое фото этапа приготовления куриных рулетов с тыквой

2. Добавляем майонез и при помощи все той же вилки добиваемся его полного растворения. Если вы не употребляете майонез, то можете смело не класть его. На вкусе рулетиков это не очень сильно сказывается.

Добавляем майонез, пошаговое фото этапа приготовления куриных рулетов с тыквой

3. Каждую куриную грудку разрезаем на три части, чтобы кусочек мяса был как можно тоньше. Слегка отбиваем курицу.

куриную грудку разрезаем на три части, пошаговое фото этапа приготовления куриных рулетов с тыквой

4. Так как я отваривала целую тыкву, то делала это прямо с кожурой. Если вы отвариваете небольшую часть, необходимую только для рулетиков, то нарежьте ее на кубики и отварите до готовности.
(Готовность проверяется вилкой, так же как у картошки. Если тыква мягкая, значит, готова к употреблению)

отварите тыкву до готовности, пошаговое фото этапа приготовления куриных рулетов с тыквой

5. Из мякоти тыквы делаем пюре. Если вы не любите сочетание сладкой тыквы и остренького мяса, то можете слегка подсолить пюре.

Из мякоти тыквы делаем пюре, пошаговое фото этапа приготовления куриных рулетов с тыквой

6. Наносим это пюре на отбивную из грудки. Я постаралась сделать слой тыквы как можно тоньше.

Наносим это пюре на отбивную из грудки, пошаговое фото этапа приготовления куриных рулетов с тыквой

7. Сворачиваем куриную грудку в рулет и закалываем зубочисткой. (Как вариант используем спички, нитки.)

Сворачиваем куриную грудку в рулет, пошаговое фото этапа приготовления куриных рулетов с тыквой

8. Обмакиваем в яично-майонезную смесь.

Обмакиваем в яично-майонезную смесь, пошаговое фото этапа приготовления куриных рулетов с тыквой

9. Обваливаем в пшеничной муке или сухарях.

Обваливаем в пшеничной муке, пошаговое фото этапа приготовления куриных рулетов с тыквой

10. Обжариваем в хорошо разогретом подсолнечном масле. При этом рулетики укладываем на расстоянии друг от друга.

Обжариваем в хорошо разогретом подсолнечном масле, пошаговое фото этапа приготовления куриных рулетов с тыквой

11. Готовые рулеты из курицы и тыквы подаем на стол с гарниром. Я уложила их на корочки от тыквы. На мой взгляд, выглядит красиво, ну а на вкус просто несравненно.

куриные рулеты с тыквой поданы на корочках от тыквы

Как видите, рецепт куриных рулетов очень простой, занимает абсолютно немного времени, а результат очень интересный по вкусу.
Кстати, начинку можно делать практически любую - все равно получается достаточно вкусно.

куриные рулеты с тыквой на тарелке

Приятного аппетита!

фото куриных рулетов с тыквой на столе

Простой рецепт - здоровое питание. Для двоих...

из писем посетителей о рецепте куриных рулетов с тыквой:

- "... а что можно завернуть в рулет вместо тыквы? не люблю я ее ..."
(Светлана)
*** В принципе, любую начинку. Можно мясной фарш, можно капусту с яйцами, можно рис, например. Рецепт самого рулета не изменится. ***
Аленка Аленкина

с куриными рулетами с тыквой часто смотрят еще и вот эти блюда:



к проверенным простым рецептам


разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки