куриные желудки рецепт

рецепты вторых блюд



домашние рецепты пользователей
рецепты из курицы

Куриные желудки

сырые куриные желудки Куриные желудки уважает наша соседка по лестничной площадке.
Очень вкусное блюдо получается, по утверждению моего мужа. (он пробовал)
Сама я к субпродуктам отношусь, мягко скажем, скептически.
Зато всегда точно знаю, когда тетя Рая готовит потрошка или баранину.
По запаху.

А рецепт у нее такой...



Вкусные повседневные блюда можно готовить из обыкновенных куриных потрохов. Они и обходятся дешевле, и вкуса им не занимать.
Взять хотя бы куриные желудочки. Часто они продаются в магазине в охлажденном виде, поэтому их не придется даже размораживать, а принеся домой, можно быстро приготовить из них сытный ужин.
Они станут отличной добавкой к любому гарниру.

куриные желудочки в охлажденном виде

На фото куриные охлажденные желудки только что из магазина.

--------------------------------------------------------

Рецепт приготовления куриных желудков

Прежде всего, желудки нужно помыть, после чего нарезать брусочками.

желудки нужно помыть, после чего нарезать брусочками, пошаговое фото этапа приготовления куриных желудков

Также нужно натереть на терке морковь.

натереть на терке морковь, пошаговое фото этапа приготовления куриных желудков

И мелко нарезать луковицу.

нарезать луковицу, пошаговое фото этапа приготовления куриных желудков

Далее желудочки следует пожарить. На это уйдет минут десять.
По окончании жарки добавить к ним подготовленные лук и морковь, посолить, посыпать перцем и потушить минут десять, помешивая.
Овощи не должны пригореть, иначе будет испорчен весь вкус блюда.

Тем временем, в глубокую тарелку нужно просеять ложку муки с верхом, залить стаканом воды и равномерно размешать.
Этой смесью залить готовящиеся желудочки, перемешать и поварить еще немного.

просеять ложку муки с верхом и залить стаканом воды, пошаговое фото этапа приготовления куриных желудков

Незадолго до отключения, в общую массу можно добавить мелко порезанный сушеный укроп и одну штучку лаврового листа.
В итоге получится вкусное, аппетитное блюдо из куриных желудков.

Куриные желудки готовы фото

Приятного аппетита!

Простой рецепт - здоровое питание. Наверное.

из писем посетителей о рецепте куриных желудков:

- "... А они жуются в итоге? Я с детства помню что эти "пупочки" прожевать не могла ..."
(Мария)
*** Не знаю. Не пробовала. А в детстве помню куриные желудки только вареные - те точно жевались с трудом. ***
Аленка Аленкина

с куриными желудками часто смотрят еще и вот эти блюда:



к проверенным простым рецептам


разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки