крошка-картошка рецепт
Блюда из картофеля Блюда из кабачков Блюда из капусты Блюда из сладкого перца Блюда из помидор Блюда из свеклы и моркови Блюда из других овощей и грибов

домашние рецепты пользователей
рецепты из картофеля

Крошка-картошка в домашних условиях

крошка-картошка на тарелке
приготовление фастфудовского блюда из картофеля

Это блюдо проверенное, однозначно. Миллионами посетителей фаст-фуда - кто не пробовал "Крошку-картошку"?
Как это блюдо приготовить самостоятельно? Проще простого.
Как показано в рецепте этого автора.
К сожалению, тоже немногословного, как и большинство моих корреспондентов, собственно.



Вторые блюда могут быть консервативными и современными.
Вот такую "современную" крошку-картошку в домашних условиях и без химии, предлагается приготовить самим.
Начинки к картофелю могут быть самыми разнообразными, но здесь предлагается мясная.
А рецепт с пошаговыми фотографиями должен вам помочь в ее приготовлении.

Для рецепта крошки-картошки нам понадобится:

- Очень крупная картошка – 6 шт.;
- Сливочное масло – 70 г;
- Твердый сыр – 70 г;
- Мясо (свинина, говядина или курица) – 500 г;
- Сметана – 200 г;
- Специи для мяса.

--------------------------------------------------------

Рецепт приготовления крошки-картошки

Картофель тщательно вымыть, можно использовать щетку, чтобы даже в глазках не было грязи.

Каждую картофелину заворачиваем в несколько слоев фольги, пошаговое фото приготовления крошки-картошки

Каждую картофелину заворачиваем в несколько слоев фольги.

Мясо нарезаем маленькими кусочками-кубиками, пошаговое фото приготовления крошки-картошки

Картофель отправляем в духовку на 1,5 часа. Если сомневаетесь в готовности картофеля, то подержите его еще в духовке с полчаса.
Пока картофель готовится, подготовим начинку. Мясо нарезаем маленькими кусочками-кубиками и обжариваем на подсолнечном масле на сковороде.

добавляем к мясу специи и сметану и тушим под крышкой, пошаговое фото приготовления крошки-картошки

После того как мясо подрумянится добавляем к мясу специи и сметану и тушим под крышкой минут 5-7.

С начинкой закончили.

натереть сыр на мелкой терке, пошаговое фото приготовления крошки-картошки

Для картошки нам нужно натереть сыр на мелкой терке.

Сливочное масло нарезать кубиками, пошаговое фото приготовления крошки-картошки

Сливочное масло нарезать кубиками маленького размера.

Разрезаем картофель на две половины, пошаговое фото приготовления крошки-картошки

Когда картофель готов, доставайте его из духовки. Советуем брать картофель с помощью "хваталок" или полотенца, так как он очень горячий.
Разрезаем картофель на две половины, но не до конца.

аккуратно взрыхляем картофель, пошаговое фото приготовления крошки-картошки

Маленькой ложечкой аккуратно взрыхляем картофель, не задевая кожуру.
На картофель выкладываем кусочки масла.

Посыпаем сверху сыром, пошаговое фото приготовления крошки-картошки

Посыпаем сверху сыром.

Лучше сразу обработать все картофелины, фото приготовления крошки-картошки
Перемешиваем.
Лучше сразу обработать все картофелины и отправить их в духовку, чтобы немного подогреть.

фото Крошки-картошки на тарелке с начинкой, солеными огурчиками и селедочкой

При подаче блюда раскрыть картошку и положить в центр пару ложек мясной начинки.

Приятного аппетита!

Попробуйте - это вкусно! Как в ресторанах "Крошка-картошка" и даже вкуснее.

из писем посетителей о рецепте:

- "... Ваша "картошка в фольге" больше похожа на настоящую "крошку-картошку", чем это тушеное мясо с печеным картофелем ..."
(ЗлаЯ)

с крошкой-картошкой часто смотрят еще и вот эти блюда:



к проверенным простым рецептам


разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки