КЛАССИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ
в домашних условиях

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день



выход





Почему этот сборник называется "Кладом рецептов"?
Потому, что тут столько отличных кулинарных рецептов, что придется покопаться, пока сможете выбрать для себя самое вкусненькое.
А выбрать нелегко - глаза разбегаются и руки тянутся ко всему и сразу, как в пещере с пиратским кладом, примерно.

Если хотите познакомиться с проверенными и вкусными рецептами - загляните в "Простые рецепты". Там же приведены несколько основных принципов приготовления блюд, позволяющих хозяйке готовить вкусную еду даже не зная "точных" и "профессиональных" рецептов.
И, конечно же, к вашим услугам "Рецепты с фото" - пошаговые фотографии приготовления "фмрменных" блюд! Рецепты, которыми я пользуюсь регулярно, и которые, Слава Богу, меня еще ни разу не подводили - еда получается простая, но действительно вкусная!

Попробуйте - убедитесь сами!

Разное. Рецепты различных блюд

общей кучей   как в пещере у сорока разбойников :)
В данном разделе собраны рецепты кухонь народов мира и блюда по тем или иным причинам не вошедшие в тематические разделы. Чаще всего, просто не очень понятно, а куда этот рецепт отнести, когда в нем и крупы, и овощи, и мясо, и рыба одновременно, или же блюдо довольно редко встречается в нашей повседневной жизни.

Что удивительно, - просматривать рецепты просто вот таким списком (даже не по алфавиту, местами), оказывается интереснее, чем искать конкретный рецепт по ингредиентам или способу приготовления. Когда уже знаешь, что тебе нужно, кпаться в рецептах становится скучно. Другое дело "поковыряться в куче" - никогда не знаешь, что попадется и что подтолкнет твою кулинарную фантазию...

Здесь приведены как самые простые так и блюда достаточно сложные по составу и способу приготовления. Однако, освоить их вполне по силам любой хозяйке, хоть опытной, хоть начинающей. Но, будет ли это вкусно и понравится ли вам, вашим близким или вашим гостям?

Это зависит в первую очередь от Вас! От того с каким настроением Вы будете готовить эти блюда и насколько точно следовать изложенным рецептам.
Готовьте с радостью и любовью! Тогда даже самые сложные и экзотические рецепты будут у Вас получаться легко и просто! И, главное, вкусно!


кулинарные рецепты / рецепты для мультиварки / рецепты для гриля / рецепты для микроволновки   

Бутерброды

Закуски мясные

Закуски рыбные

Закуски овощные

Салаты мясные

Салаты рыбные

Салаты овощные

Салаты фруктовые

Супы

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Блюда из круп

Блюда из овощей

Макароны

Голубцы

Шашлык

Выпечка

Блины

Пицца

Торты

Десерты

Мармелад

Напитки

Разное

Кулинарные рецепты


Аджика из слив
Американский картофельный салат
Американский мясной рулет и капустный салат
Ананасы на гриле
Аппетитная паэлья
Аппетитный салат с колбасой и овощами
Арахисовое песочное печенье
Арахисовые шарики
Арахисовый соус к фондю
Арбуз солено-сладкий
Арбуз соленый
Арбузный кулер
Аргентинский фасолевый суп
Аришта-халва армянская
Аришта-плов
Ароматизированный холодный соус
Ароматизированный майонез
Ароматная холодная фриттата
Артишоки в малаге
Ассорти из норвежской семги-гриль
Ассорти из помидоров с биточками
Ассорти на гриле
Атканчай (чай)
Бабл-бабл
Бадымджан мусамбе (баклажаны с бараниной)
Багели
Багет фаршированный
Бантики с абрикосами и беконом
Бануш по-закарпатски
Барак-чучвара (пельмени по-узбекски)
Батон по-французски
Батон с маком
Батон с сушеными помидорами и оливками
Батон с сыром и перцем
Батон с томатом
Батон с творогом
Батон творожный
Батоны на дрожжах
Баварский крем с ванилином
Баварский салат из квашеной капусты
Баварский салат с колбасой
Баурсаки
Белые грибы жареные (II)
Белые кокосовые трюфели (II)
Белый медовый хлеб
Белый медведь
Белый шоколадный крем
Бенье
Бенье из батата с рикоттой
Бенье из яблок
Бенье с черникой
Бенье с кофейным заварным кремом Anglaise
Бенье с крабовым мясом и артишоками в соусе рамулад
Бенье с креветками
Биточки донские
Биточки фаршированные по-грузински
Биточки грибные
Биточки из баклажан с кунжутом
Биточки из белого амура
Биточки из гречневой крупы
Биточки из кабачков с брынзой
Биточки из крапивы
Бомбейские куриные окорочка
Бораки (армянские пельмени)
Борани из стручков фасоли
Боровики маринованные (I способ)
Боровики маринованные (II способ)
Боровики маринованные (старинный рецепт)
Боровики, подберезовики, подосиновики маринованные
Боровики соленые (I способ)
Боровики соленые (II способ)
Боровики в сметане
Борщ белорусский
Браунис от Делии Смит
Бразильская креветочная мукека
Бразильский салат с омарами
Бренди эг-ног
Булочки со свежей капустой и картофельным пюре
Булочки закусочные
Булочки заварные из кукурузной муки
Бульон из цветной или брюссельской капусты
Бульон из цыплёнка
Бульон из курицы (петуха)
Бульон из лука-порея с зеленью
Бургеры с зеленью по-американски
Бургундский крендель
Буше «сюрприз»
Быстрые хачапури
Быстрый камберлендский соус
Быстрый фасолевый супчик
Быстрый паштет из копченого лосося и шнитт-лука
Быстрый паштет из копченой сельди
Быстрый паштет из куриной печени с бренди
Вареники с малиной
Вареники с печенью
Вареники с редькой
Вареники творожные
Вареники с творогом старорусские
Ветчина с портвейном
Вьетнамские рисовые блинчики
Вьетнамский салат с креветками
Винегрет горячий
Винегрет горячий по псковски-печерски
Винегрет из фруктов и овощей
Вишня и черноплодная рябина в сиропе
Вишня сушеная без косточек
Вишня сушеная с косточками
Вишня, замороженная в сахарном сиропе
Витаминизированный сбитень
Восточный арахисово-вермишелевый салат
Восточный салат из моркови
Восточный суп с индейкой и овощами
Галушки гречневые
Галушки из хека
Галушки из мамалыги
Галушки из печёнки
Галушки из телятины
Галушки яблочные
Гамбургский суп
Гарнир из щавеля
Гаспачо ананасный с огурцами
Гаспачо с миндалем и каперсами
Гаспачо с перловкой
Гнездышки из фарша
Гнездышки из спагетти с овощами
Говядина по-мексикански
Голландский гороховый суп
Голландский сырный суп
Гоферна пиана (тушеная рыба)
Гофрет (вафельки с миндалем)
Греческая запеканка с картофелем и помидорами
Греческий салат по-сельски с салатом Ромэн
Греческий сыр халуми
Гречка с куриным филе и соусом
Гречка с мясом в горшочке
Гренки обыкновенные в масле
Гренки по-английски
Гренки по-уэльски
Гренки с абрикосовым соусом
Гренки с апельсинами и изюмом
Грибной салат с копченым мясом
Грибной салат со спаржей и курицей
Грибы, жареные в масле
Грибы, жареные в сухарях (по-венгерски)
Гриль из сердца и почек
Груши в слоеном тесте
Груши в вине с коричным муссом
Грузди и подгруздки соленые по-алтайски
Грузди маринованные
Грузди соленые
Грузди соленые (старинный рецепт)
Грузинская кукурузная каша
Гуляш из вешенок
Датский бутерброд
Душенина из баранины
Двойной бургер
Джуджа
Джулеп абрикосовый
Джулеп абрикосовый б/а
Джулеп чайно-яблочный б/а
Дыни соленые
Дыня маринованная
Дыня сушеная
Дыня вяленая
Жардиньер
Жареная брюссельская капуста с вялеными томатами
Жареная кефаль
Жареная кефаль с помидорами
Жареная курица с имбирем, чили, кешью
Жареная лумпия с кунжутом
Жареная меч-рыба
Жареная морская капуста ким - кимтябан
Жареная норвежская семга в лимонном маринаде
Жареная печенка с апельсинами
Жареная рисовая вермишель
Жареная сладкая кукуруза
Жареная тыква с яйцом
Жареная тыква с помидорами
Жареные лепешки в сахаре
Жареные лепешки в сахаре
Жаренный турецкий горошек с болгарским перцем
Жарено-маринованная корюшка
Жареные анчоусы по-средиземноморски
Жареные булочки с вишнями
Жареные голуби под соусом
Жареные лепешки с фруктами
Жареные пельмени (Guotie Dumplings)
Жюльен с брюссельской капустой и фрикадельками
Жюльен из мидий
Замороженная черная смородина с сахаром
Запеченая спаржа
Запеченная спаржа в сливочном соусе
Запеченное мясо чай-суй
Запеченное мясо по-полинезийски
Запеченное пюре из бататов
Запеченные бататы с яблоками
Запеченные блинчики с начинкой
Запеченные овощи с розмарином и чесноком
Запеченные помидоры
Запеченные свиные ребрышки
Запеченный инжир с сыром
Запеченный красный лук со свеклой
Запеченный кускус с сыром
Запеченный лук с орехами
Запеканка из лапши и шпината
Запеканка творожная с петрушкой
Запеканка творожная с помидорами
Запеканка творожная с зеленым луком
Запеканка тыквенная с пшеном
Запеканка тыквенная с сыром
Запеканка вермишелевая
Запеканка с жареным картофелем
Заправка для борща
Заправка для овощных супов
Заправка из сливы с чесноком
Заправка с голубым сыром
Зеленый салат с креветками
Зеленый салат с луком
Зеленый салат с редиса с кориандром
Зеленый салат с редисом и огурцами
Зеленый салат с тунцом
Зелёный гаспачо
Землянично-сырная смесь к пышкам
Зерна кукурузы
Зимний коул слоу с кунжутной заправкой
Золотое ризотто с курицей
Золотой лещ в гриле
Золотой салат с ананасом и виноградом
Зразы из гречневой крупы с творогом
Зразы картофельные с гребешком
Зразы картофельные с мидиями
Зубатка на гриле
Елизенлебкухен (Elisenlebkuchen)
Епископская коврижка
Евразия-эпрессо
Евразия-классик
Ежевичные конфеты
Игристый фруктовый коктейль
Икорный соус
Икра баклажанная с помидорами и орехами
Икра грибная из вешенок
Икра грибная с луком-пореем и скорцонерой
Икра из фасоли
Ильфлотант с ревенем
Итальянский салат с чесночной заправкой
Индийский суп расам
Кабачки по-корейски на зиму
Каракатица стир-фрай
Каталонский салат
Китайский салат с языком
Ковштан подкогыльо (отварные пирожки с капустой)
Козий сыр в виноградных листьях
Копченый лук
Копченый рулет из гусиных потрошков
Котлетки из нута
Корейская свекла
Котлеты фаршированные из морского окуня
Котлеты фламандские (грибные)
Котлеты гороховые
Котлеты грибные
Котлеты грибные из белых грибов
Котлеты тыквенные
Котлеты, запеченные с молочным соусом



Коурма Хингал
Крабовые палочки с печенью трески
Крыжовенно-банановый конфитюр (II)
Крыжовник соленый
Крыжовник в собственном соку
Кубики с орехами
Кубинские фруктовые гренки
Кучмачи
Кукуруза консервированная в початках
Кукуруза молодая, маринованная
Курабье
Курабье бакинское
Курдский баклажанный суп
Курица "7 швабов"
Лепешки из кукурузной муки с тыквой (Зогара нон)
Лингвине с крабом
Лобстер полинезийский
Лобстер в анисовом соусе
Луковые лепешки
Майонез с петрушкой и горчицей
Майвя-плов
Мак-любе (плов по-арабски)
Манты с творогом
Марципановое парфе с кремом
Марципанштоллен (Marzipanstollen)
Маринад из щуки или судака
Маринование вешенки
Маринованная брынза
Медальоны брюсельские
Медальоны из мозгов со взбитым сыром
Маринованное куриное филе
Минестроне
Мясной рулет с травами
Мясные шарики с рисом и пряностями по-датски
Морс вишневый
Морская капуста запеченная
Морская пена
Немецкий суп из пива
Немецкий сырный суп
Неосветленный сок из свежей моркови
Новогодний фракийский тыквенный пирог
Новогодний медовик
Нуга
Омар тушеный
Омар в тесте
Омар в томатно-коньячном соусе
Омары по-мексикански
Омары с тарталетками
Омлет, фаршированный каштанами
Омлет грибной
Омлет из креветок
Омлет из перепелиных яиц
Омлет яблочный
Омлет "Максимус"
Омлет морковный
Омлет "Овощной букет"
Острая куриная печень
Острая начинка из сливочного сыра
Острая закуска савори (Cheese Savouries recipe)
Остро-сладкие ребрышки
Остропел из утки по-молдавски
Островной паприкаш из ягнятины
Острые бургеры из курицы
Острые кукурузные маффины
Отварной толстолобик с лимонным соусом
Пельмени со свежими грибами
Пельмени со свежими подосиновиками
Пельмени уральские
Пельмени в горшочке с грибами
Пельмени в масле с сыром
Пельмени в томатном соусе запеченые
Пельмени, запеченные со сметаной
Пельмени, запеченные в горшочках
Перечный соус
Перепечи ржаные
Перепел под черешней
Пикантный салат с кальмарами
Пикантный соус
Пикантный суп из чечевицы
Пикантный суп минестроне
Пикантный томатный соус
Пиката из курицы
Пихельштайнский айнтопф
Фасоль по-английски
Палови 'Хаваскор' (плов)
Панакотта с белым шоколадом и малиной
Панеттоне
Панированные грибы
Панированные мидии
Парфе с рикоттой
Пасхальные трюфели
Пипаркоки с сыром
Печенье линцер с джемом
Помидоры в соке красной смородины
Помидоры жареные
Помидоры фаршированные солеными грибами
Пончикес фун творе
Пряный киш с овощами
Пряный салат из огурцов
Пряный салат с форелью норвежских фьордов
Пряный соус из тыквы
Пряный томатный суп
Пряный тыквенный суп
Профитроли с кофейным кремом
Пудинг с банановой начинкой
Пхеньюк из говяжьего языка
Рагу картофельное
Рагу овощное из репы
Рагу с брокколи и креветками
Рагу с фасолью по-тулузски
Рёшти
Ромовые пряники
Рождественский фруктово-ореховый кекс
Рождественский карп
Рождественский штоллен
Рождественский венок
Рулетки из креветок с сосисками
Рулеты из баклажан с анчоусами и орехами
Рулеты из индейки с квашеной капустой
Рулеты из капусты с сосисками
Рулеты из куриных грудок с грибами
Рулеты в беконе
Рулет с яблоками
Рулетики из баклажанов по-грузински
Румфордский суп
Румынский суп с картофелем и луком-пореем
Рыбный кебаб
Рыжики соленые
Рыжики тушенные
Рыжики в сметане
Рыжики жареные
Ржаной хлеб с льняными семенами
Ржаные лепешки на меду
Саго-суфле
Салат из мяса улиток
Салат из проростков фасоли маш
Салат из проростков с редисом
Салат японский
Салат с жареным халуми
Салат "Сан Исидро"
Салат с моцареллой и помидорами
Салат из киноа
Салат из говяжьего языка
Салат с языком и сыром
Салат из пекинской капусты с кальмарами
Салат грузинский с говядиной
Салат из рукколы, персиков и пармезана
Салат со шпротами
Сельдерей, запеченный в сметане
Сербская рисовая запеканка
Сербский фасолевый суп
Сиченики из мозгов
Сибас в конверте с пастисом, фенхелем и мандарином
Сицилийский цыпленок
Сладкий плов
Соус Гуакамоле
Соленая морковь
Соленая норвежская семга
Соленая овсянка
Соленая треска по-ямайски
Соус "Чики"
Соус Дюглер
Соус "Гасконское масло"
Соус голландский с лимонным соком
Свиной рулет хирам
Cироп клубничный (II)
Cлоёный салат с баклажанами
Cпагетти с мясным рагу
Cтейки свиные с соусом из виски
Cтудень с крупой
Суп чаудер
Суп из дыни
Суп-пюре с кокосовым молоком
Суфле из капусты и мяса
Татарский соус
Тажин из утки
Тажин: мясо с картофелем и фасолью
Тажин: мясо с картофелем и зелеными оливками
Татен из репы и кольраби с тимьяном
Теплый грибной салат
Террин из курицы
Террин из лука-порея с травами
Тефтели из чечевицы
Тефтели из молодой баранины с острым маслом
Тефтели по-итальянски
Тефтели по-молдавски
Тефтели с яблочной начинкой
Тефтели с луком
Тефтели с орехами и изюмом (кефтэ джэвиз ве йузюмнен)
Тефтели с овощами
Тилапия запеченная
Тоффи с шоколадом и фундуком
Тоффи с шоколадом и клюквой
Тоюг-плов
Токан
Токань по-хераньски
Тортилья с тыквой и пореем
Треугольники со шпинатом и сыром рикотта
Треска-гриль
Тригуны
Трюфели
Трюфели из белого шоколада
Тушеная говядина с фасолью по-римски
Тушеный дайкон с овощами в сметане
Тушеный фенхель с двумя сырами
Тушеный рис басмати
Тушеный сельдерей
Тушеный сельдерей с грибами в пиве
Тушеный сельдерей с морковью
Тушеный сельдерей в пиве
Творожно-лимонная начинка
Творожно-медовый крем с яблоком
Творожно-ореховые блины
Творожно-персиковый крем
Творожно-сырные шарики
Творожное печенье с лимоном и ванилью
Тыква с творогом
Тыква с водорослями
Тыква, тушенная с крупой
Тыква, тушенная в масле
Утренние кукурузные лепешки с кленовым сиропом
Чай черносмородиновый
Чай югославский
Черносмородиновый глегг
Чизкейк с яблоками
Цикорий с ветчиной
Цимес картофельный c черносливом
Цитрусовый паштет из утки с крекерами
Цитрусовый фраппе
Цыплята с карри по-мадрасски
Этли борек (пельмени)
Этли нан (пирожки с мясом и капустой)
Фадж
Фаготтини ди моцарелла
Фалафель (бараний горох)
Фальшивое абрикосовое варенье
Фарш из саго
Фарш из сушеных грибов
Фаршированный кролик с фенхелем
Фаршированный мясной рулет
Фаршированный редис
Фаршированный ростбиф
Фаршированный шницель из мяса косули
Фаршированые груши
Фисташковый торт
Фламбе из клубники
Французский омлет
Фрикадельки (алмондеги)
Фрикадельки из баклажанов и кабачков
Фрикадельки из кабачков и овечьего сыра
Фрикадельки из картофеля
Фрикадельки из картофеля с орехами
Фриттата
Хэшбраун из сладкого картофеля с глазуньей
Хлебная запеканка с курицей
Шавля с уpюком
Шечамады грибное
Шведский селедочный салат
Швейцарский пирог с грушами
Швейцарский салат с колбасой
Щи с крапивой
Яблоко в кляре




к простым рецептам